Maanantai meni taas töiden merkeissä Virossa. Kiva reissu mutta mutta... Laitan tähän Viking XPRS:n Bistro Buffetin ruokalistan niin kaikki ymmärtävät ongelman. Onneksi nämä reissut nyt loppuvat, ainakin toistaiseksi.
| Kylmiä kalaruokia lisäkkeineen | Lämpimät ruuat |
| Matjessilli (G, L) | Haudutettu lohi (G, L) |
| Maustesilli (G, L) | Kokonaisena paistettu paahtopaisti (G, L) |
| Saaristosilli – sillikaviaari, ruohosipuli, crème fraîche (G) | Grillattu porsaanselkä (G, L) |
| Omenasilli (G, L) | Yrttimaustettu karitsanpaisti (G, L) |
| Sinappisilli (G, L) | Kanankoipinuija, BBQ-kastike (G, L) |
| Tomaattisilli (G, L) | Chorizo-makkara (G, L) |
| Hiillostettu ja marinoitu silakka (G, L) | Jauhettu viherpippuripihvi |
| Anjovissilakka (G) | Vihanneksilla täytettu burrito (L, V) |
| Blini ja smetana-merileväkaviaari- punasipuli-crème | Paahdetut pienoisjuuresvartaat (G, L, V) |
| Kala- ja äyriäisterriini | Perunagratiini (G) |
| Siikatartar Rosala-limpun päällä | Paahdettu makeapippuri (G, L, V) |
| Kylmäsavustettu lohirulla, ruohosipuli ja piparjuuri-crème täyte (G) | Punaviinikastike (G, L) |
| Graavilohi, hovimestarinkastike (G, L) | Bèarnaisekastike (G) |
| Kylmäsavustettu lohi (G, L) | Juustoja lisäkkeineen |
| Lämminsavustettu lohi, tillillä maustettu kermaviili (G) | Brie (G) |
| Mätivalikoima – siianmäti, kirjolohenmäti, hauenmäti, keltainen ja musta merileväkaviaari (G, L) | Taleggio (G) |
| Smetana ja hienonnettu sipuli (G) | Ahvenanmaalainen Prostens-juusto kuutioina, omenachutney (G) |
| Kokonaisia katkarapuja (G, L) | Kuminalla maustettu Gouda-juusto kuutioina (G) |
| Kananmunanpuolikkaita (G, L) | Sinihomejuusto (G) |
| Kylmiä liha- ja vihannesruokia lisäkkeineen | Grevé (G) |
| Naudanlihapastrami, kuivattua paistesipulia ja currycrème kastiketta (G) | Vuohenjuustopallot viikunatäytteellä (G) |
| Perinteinen perunasalaatti (G) | Viikuna-laakerinlehtimarmeladi (G, L, V) |
| Kylmäsavustettu kinkkurulla, vuohijuustotäyte (G) | Näkkileipätikut |
| Hirvimakkara | Keksivalikoima |
| Iberialainen salami (G, L) | Jälkiruokia |
| Savustettu riistamousse ruisleivällä | Tuoreita hedelmiä (G, L) |
| Savustettu porsaan kyljysrivi (G, L) | Hedelmäsalaatti (G, L) |
| Kanavartaat ja chutney (G, L) | Suklaamousse, mansikka-coulis ja valkosuklaa (G) |
| Säilötyt sienet (G, L, V) | Sokeriton marjarahka (S, G) |
| Sinappirelissi (G, L, V) | Suklaata keksin ja rommin kera |
| Viking Buffet -sinappi (G, L) | Tiramisù |
| Sekasalaatti (G, L, V) | Pienoiskermaleivos |
| Spelttivehnäsalaatti (L, V) | Suklaa- ja vaniljakreemileivos |
| Valkokaalisalaatti fetajuuston ja purjon kera (G, V) | Mustikoilla täytetyt letut |
| Caesarsalaatti, parmesanlastuja ja krutonkeja (G, L, V) | Toscaleivos |
| Caesar-salaattikastike | Vaniljajäätelö (G) |
| Mozzarellapallot basilikan kera (G) | Suklaajäätelö (G) |
| Grillatut latva-artisokanpohjat (G, L, V) | Kauden sorbetti (G, L) |
| Yrttinen oliivisekoitus (G, L, V) | Mansikkakastike (G, L) |
| Uunissa paahdettuja punajuurilohkoja ja sinihomejuustoa (G, V) | Kinuskikastike |
| Quinoasalaatti (G, L, V) | Suklaakastike (G, L) |
| Yrttikrutongit ja grissini | Kuivattuja, sokeroituja hedelmiä (G, L) |
| Rhode Island -kastike | Hedelmämakeiset (L) |
| Tzatziki (G, V) | Suklaarusinat |
| Kidneypavut ja viinietikkakastike (G, L, V) | |
| Vihannespatee (G, V) | |
| Paahdetut pinjansiemenet (G, L, V) | |
| Leipävalikoima | |
| Ahvenanmaalainen mustaleipä | |
| Tuoreleipävalikoima | |
| Erikoisnäkkileipä |
Kommentit