Paikallisessa lehdessä oli eilen juttu syömisestä ja ruokavalioista (haastateltavien nimet jätetty pois, muuten teksti suoraan lehdestä):

Jotain kevyttä pitää syödä, miettii 14-vuotias SL. SN jatkaa terveellisten ruokien listaa kasviksilla, hedelmillä ja proteiinilla. Mistä tieto on peräisin? Ovatko lähteet selvillä ja tutkimustulokset luotettavia? Netistä löytyy paljon tietoa, tytöt summaavat.

Ohjeita joka likalle

Ruoka on nykyajan uskonto. Erilaiset dieetit seuraavat sesonkivaihteluja ja kulkevat ajanhermolla. Kesällä vältetään tiettyjä ruokia, talvella toisia ja jokaiselle halukkaalle löytyy omannäköinen ruokavalio, jonka avulla tavoitella ikuista terveyttä ja kauneutta. Kuka lähtee leikkiin mukaan, on sitten asia erikseen. Tiedän tanssijoita, jotka urheilevat hulluina ja syövät näkkärin päivässä, kauhistelee SN ja poimii mansikan suuhunsa. Tytöt itse suhtautuvat ruokaan mutkattomasti ja osaavat kyseenalaistaa saamaansa tietoa. Tuntuu, että naisiin kohdistuu liikaa paineita, he toteavat yksissä tuumin.

Kaikki sallittua

Mikä on aikamme ilmiö? Millainen dieetti on salaisuus täydellisyyteen ja mitä tulee kartella kaikin keinoin? Äiti on fanaattinen hiilihydraattien välttelijä, huokaisee mansikkamyyjä MY. Hän pyörittää silmiään omituiseksi kokemalleen ruokavaliolle. Ei muka saa syödä perunaa! Jopa on omituista, hän naurahtaa. 20-vuotias MY yrittää kohtuullistaa rasvankäyttöä ja syödä kalaa viikottain. Olen lukenut verenpainetaudista, ja äiti on oikea terveysintoilija, hän löytää syitä terveysnäkemyksilleen. Asiakas PV keskeyttää pohdinnat. Olen keittiöalalla, mutten ota paineita tutkimustuloksista, hän kertoo. Kuka tahansa maalaisjärjen omaava ihminen voi alleviivata PV:n toteamuksen. Kaikkea saa syödä kohtuudella.

Elämän maku

Niinkö helppoa se on? Tai miksei olisi? Syömisen ei pitäisi olla tähtitiedettä, vaan jokapäiväinen, yksinkertainen nautinto. Ruoka on paitsi etuoikeus, myös elinehto, joten naisten olisi korkea aika opetella kuuntelemaan kehoaan virallisten terveystutkimusten sijaan. Iän myötä on tullut lisää viisautta, pohtii kahden tytön äiti ST, joka pyrkii valmistamaan perusterveellistä ruokaa, josta lapset pitävät. Ei sen mutkikkaampaa. Terveellisiä ovat salaatit, liha ja maito, luettelee 11-vuotias ET jäätelötuutti kädessään. Mikäs on epäterveellistä? ET vilkaisee äitiä ja alistuu vastaamaan. Karkit, kun niissä on liikaa sokeria. Hän ei kuitenkaan ole vähentänyt herkuttelua suosituksista huolimatta. Miksi pitäisi, jos perusruokavalio on kunnossa ja elämä maistuu? Muuttuvien ravitsemusohjeiden ja epämääräisten tuoteselosteiden viidakossa tarvitsemme opastusta perusasioiden äärelle. Terveellisten elämäntapojen ylläpito ei vaadi vähääkään itsekuria, päinvastoin: sallimista ja hyväksymistä. Jokainen on erinäköinen ja kokoinen, SL ja SN tiivistävät ajatuksensa nykynaisiin kohdistuvista ihanteista. Ihanteita ei ole, kun sallii itsensä olla sellainen kuin on, ihan kokonainen nainen nimeltään minä.